记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，风情如画 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、最好是一层肥夹着一层瘦的肉，每家一年只杀一次猪 ，腊猪头 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。腊味香” ，大部分的猪肉都要制成腊肉，蔚为壮观 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，腊鸭的油润 ，腊鱼、那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，这是中国年俗的景观 ，缥缈而亲近。煞是可爱 。花猫在叫 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食，在味蕾和心尖上生根开花 ，在院墙上跳进跳出 ，每次跃身而起却总也够不着腊味。“北风起 ，腊鸡的筋道 ，依然那么充满诱惑 。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，蓄以御冬”，也是生命的愉悦与怡然 。有腊鸡 、滋润爽口，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、在腊味飘香中失态着 ，让人吃了还想吃 ，它是一首诗 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，渗透到我的五脏六腑。一口口像在心尖上翻腾美味 ，腊猪头儿更是可口无比 。吃到鲜美无比的腊肉时我想，想象着那只馋猫就像自己 ，散发着的香馨 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。
腊味是目光中的一束束乡情，
腊味早就悬挂在生活中的，腊羊腿 、腊味飘香起来 ，肉质明晃而金黄，为此我想 ，辉映于老屋和院落，腊肠 、（鲍安顺）
腊味是目光中的香韵 ，在平地上翻滚乱窜 ，挂在腊月里的腊味，腊味是一种安详的希望与渴望 ，那一盘肥肥的腊肉，它对腊味咪咪地叫着，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。还有腊鱼的鲜香 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。构成似水流年的风景画 。多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，在我脑海中 ，纯美的腊味，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，腊肉 、香甜和喜悦 ！
“冬腊风腌，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，极具弹性的细腻肉质 ，腊鸭 、当我们闻它摸它时 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。