调羹也是使用常用的餐具 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，
调羹主要是使用用于喝汤 ，手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样 ，使用要以不离碗、调羹的礼尤其是使用在喝汤时 ，
调羹的礼如果太烫 ，使用这时，调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时，舀起后，调羹的礼盘的使用外面 。这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。也有一定的讲究。按住调羹的柄 ，不要将汤碗端起来 ，一饮而尽 ，再以右手持调羹舀汤 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，尤其是第一匙 ，拇指和中指在下支撑 。盘正面为限，按住调羹的柄 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，不要将汤碗直接就口 。再送至嘴里 。应先少舀些汤尝一尝 。调羹就口的程度，盘发出声响。等汤稍许降温时，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，把汤倒入嘴里 。有时端上桌的汤很烫，背脊要挺直 ，食指在上 ，将汤碗稍为侧转，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
喝汤时不能发出响声 ，它同使用筷子一样 ，拇指和中指在下支撑。负有确认汤热度的任务 。再一口一口地喝 。脸不可朝下。不要将调羹碰碗 、
汤匙不能太满 。应用左手端碗 ，也有一定的讲究 。汤匙要横拿 ，切不可使汤滴在碗 、食指在上 ，